No dia do casamento, Lena deixa o noivo ao pôr do sol e embarca em um iate pertencente ao homem com quem trocava mensagens, em um romance de noiva em fuga. Lena imaginou seu casamento por muito tempo, e a cerimônia sobre a água, marcada para o pôr do sol, é a parte que ela mais deseja. Os votos deveriam ser o centro do dia, mas seu noivo, Ethan, não para de se voltar para o melhor amigo, Sasha, e a hora propícia escapa um minuto de cada vez. Lena tenta se agarrar ao momento, sorrindo para os convidados enquanto a luz começa a se apagar. Cada atraso lhe mostra o que Ethan valoriza, e cada sinal dói mais que o anterior. Ela começa a se perguntar se o homem ao seu lado algum dia esteve realmente pronto para se comprometer. Sasha nunca está longe de Ethan, e sabe exatamente como trazer a atenção dele de volta para si. Lena observa o padrão se repetir até sua paciência se esgotar. Com o coração partido, ela envia uma mensagem para Julian, e essa única mensagem muda o rumo da tarde. Agora o sol desce mais, e ela precisa decidir se fica para os votos ou segue um sentimento que não consegue mais ignorar. Cada minuto aumenta o que está em jogo, porque qualquer escolha revelará o que ela acredita merecer e quem está disposta a decepcionar. O clima fica entre um drama tenso de dia de casamento e um romance de lenta combustão, com o mar e a luz que se esvai fazendo cada cena parecer uma contagem regressiva. Quem se interessa por uma história sobre uma noiva que foge do altar encontrará no salto de Lena o centro da trama, enquanto o triângulo amoroso entre Lena, Ethan e Julian torna cada escolha pessoal. Deixei Meu Noivo ao Pôr do Sol também mostra como um melhor amigo manipulador pode corroer um relacionamento em silêncio, dando ao drama um tom emocional afiado. A questão que permanece é se o salto de Lena a levará à felicidade que deseja e o que Ethan fará quando finalmente entender que o sol já se pôs.