Pada hari perkahwinannya, Lena meninggalkan tunangnya ketika senja dan menaiki kapal layar milik lelaki yang pernah dihubunginya melalui pesanan teks, dalam sebuah romantik pengantin pelarian. Lena telah lama membayangkan perkahwinannya, dan upacara di atas air yang dijadualkan mengikut waktu senja ialah bahagian yang paling diingininya. Lafaz sumpah sepatutnya menjadi tumpuan hari itu, namun tunangnya Ethan terus menoleh kepada rakan karibnya Sasha, dan waktu yang baik itu berlalu seminit demi seminit. Lena cuba mempertahankan detik itu, tersenyum kepada tetamu sementara cahaya mula malap. Setiap kelewatan memberitahunya apa yang Ethan utamakan, dan setiap tanda itu lebih menyakitkan daripada yang sebelumnya. Dia mula tertanya-tanya sama ada lelaki di sisinya pernah benar-benar bersedia untuk berkomitmen. Sasha sentiasa berada tidak jauh daripada Ethan, dan dia tahu betul cara menarik perhatian lelaki itu kembali kepada dirinya. Lena memerhati corak itu berulang sehingga kesabarannya habis. Hancur hati, dia menghantar mesej kepada Julian, dan satu mesej itu mengubah arah petang tersebut. Kini matahari semakin rendah, dan dia perlu memutuskan sama ada untuk kekal bagi lafaz sumpah atau mengikuti perasaan yang tidak lagi dapat diabaikannya. Setiap minit meningkatkan taruhan, kerana apa pun pilihannya akan mendedahkan apa yang dia percaya layak untuk dirinya dan siapa yang sanggup dia kecewakan. Suasananya berada di antara drama hari perkahwinan yang tegang dan romantik yang perlahan-lahan membara, dengan laut dan cahaya yang semakin malap menjadikan setiap adegan terasa seperti kiraan detik. Sesiapa yang tertarik dengan cerita tentang pengantin perempuan yang melarikan diri dari meja akad nikah akan mendapati lompatan Lena sebagai inti plot, manakala segitiga cinta antara Lena, Ethan dan Julian menjadikan setiap pilihan terasa peribadi. Saya Tinggalkan Pengantin Lelaki Saya Ketika Senja juga memperlihatkan bagaimana seorang sahabat karib yang manipulatif boleh menghakis sebuah hubungan secara senyap, memberikan drama ini kesan emosi yang tajam. Persoalan yang berlegar ialah sama ada lompatan Lena akan membawanya kepada kebahagiaan yang diingininya, dan apa yang akan Ethan lakukan apabila dia akhirnya memahami bahawa matahari sudah terbenam.